Какие бывают системы питания в отелях

Чтобы долгожданная поездка за рубеж не принесла неприятных сюрпризов, необходимо сразу выяснить в туристическом агентстве все нюансы – от условий проживания в отеле, до оформления документов. Конечно же, немаловажную роль имеет то, как и чем вас будут кормить, ведь есть различные системы гостиничного питания, обозначаемые стандартными аббревиатурами. Неискушенному путешественнику разобраться в них подчас нелегко. Итак, какие бывают системы питания в отелях.

 Какие бывают системы питания в отелях

Систему питания в отеле нужно выбирать в зависимости от ваших предпочтений и материальных возможностей. Если вы собираетесь в гостинице только ночевать, предпочтите ту, которая имеет в каталоге обозначения, ОB (Only Bed), RO (Room Only), EP (Except Pation), NA (Not Aviable) ВО (Bed Only) – что означает «без питания», «только кровать». Все эти аббревиатуры говорят о том, что администрация отеля не будет беспокоиться о вашем меню.

Такой вариант имеет смысл, если вы намерены питаться самостоятельно в местных кафе и ресторанах или у родственников и знакомых. Тем не менее, в большинстве гостиниц можно за отдельную плату сделать индивидуальный заказ – вас пригласят в ресторан отеля или доставят еду в номер.

Если вы собрались на курорт, имейте в виду, что в подавляющем большинстве курортных гостиниц системы «без питания» просто нет. Об отелях Евросоюза, которые находятся в странах с развитым экскурсионным туризмом можно сказать тоже самое. Если даже вы намерены только ночевать в гостинице, все равно вам предложат завтрак. В рекламных буклетах такая система («постель и завтрак») обозначается BB (Bed and Breakfas).

В Европе, как правило, завтрак включается в стоимость проживания. А вот в американских, а также мексиканских, австралийских и сингапурских отелях (что обусловлено влиянием рынка США) за него придется платить по факту.

В рамках экономичного варианта питания ВВ – существует широкий выбор. Отели среднего класса (двух-трех звездочные) предлагают «континентальный» завтрак (Continental Breakfast(CBF)). На стол вам подадут какой-либо напиток (чай, кофе, сок молоко), булочку с джемом или маслом. В меню также могут входить йогурт, фрукты и яйца.

Другой вид ВВ — «американский завтрак» (American Breakfast, ABF). Он подразумевает такие сытные продукты, как сосиски, бекон, сыр, блины с джемом, овощной салат. Как можно понять уже из названия (American Breakfast) такая система преимущественно встречается в американских отелях, но нередко вам предложат плотно позавтракать и в многочисленных гостиницах Западной Европы. Например, меню так называемых «английских завтраков» (English breakfast) включает в себя яичницу с ветчиной, горячие тосты с маслом и джемом, напитки.

Самый популярный и распространенный вид предлагаемого питания (да и удобный) в туристической индустрии — «шведский стол» (Buffet Breakfast(BBF )). Овощи и фрукты, мясные продукты, всевозможная выпечка, местные и импортные напитки – все это заложено в цену проживания в отеле. Питаться можно по своему вкусу.

Если вы приехали на курорт и не намерены менять гостиницу, имеет смысл заказать полу — (Hale Board (НВ)) или полный (Full Board(FB)) пансион. Такая система включает в себя двух — (завтрак-ужин) или трехразовое (завтрак-обед-ужин) питание.

При изучении рекламного проспекта, обратите внимание, есть ли в характеристике отеля слова A la carte («питание по меню»). Это обозначение значит, что вы сможете заказывать только ограниченное число блюд из предлагаемого перечня. За все, что вы закажете сверх этого списка, придется доплатить.

Наверное, самая полюбившаяся российским туристам гостиничная система – это «все включено». В стоимость проживания включается не только шведский стол, но и основные услуги гостиницы. В лучшую сторону в этом плане отличатся курорты Турции – три раза в день вы можете есть и пить практически без ограничений, а вот в Европе шведский стол чаще всего с ограничениями: салаты и закуски вы можете выбрать любые, а вот вторые блюда только из предложенного списка в 3-5 наименований.

Выделяется среди систем питания в гостиницах система Ultra All Inclusive (UALL). Это почти то же самое, что и полный пансион, но с гораздо большим выбором для туристов: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин; большой выбор закусок, десертов, крепких и безалкогольных напитков.

Отели, работающие по системе «Ультра», предложат вам дополнительную услугу — бесплатное посещение своих ресторанов с блюдами разных стран. Круглосуточное питание без ограничений войдет в стоимость путевки. Если у вас есть средства, и вы любите посидеть за столом в хорошей компании — это ваш выбор.