Вина Португалии | Экскурсии по миру

Вина ПортугалииДавно известно, что неповторимый вкус вина зависит от того, в какой стране, в каком климате рос виноград, предназначенный для его производства. Являясь сравнительно небольшой страной, Португалия только открывает свои возможности в виноделии, хотя имеет древнюю историю такого производства и выпускает довольно широкий ассортимент винной продукции.

Красные вина Португалии

Создание известной всему миру мадеры приписывают именно португальцам, но молодые вина Португалии тоже получили большое распространение. В них, чаще всего в красных, присутствуют ароматы, которых нет нигде больше. Сладкий аромат шоколада, тонкий ванильный запах, придают португальским винам неповторимую мягкость и сочность.

Одним из ярких представителей красных португальских вин является марка Vinho Verde. Сухое, низкоалкогольное, слегка игристое вино с небольшой кислинкой, не расположенное к выдержке пьется всегда молодым. Вина этой марки очень хорошо сочетаются с морепродуктами.

Также стоит отметить отличное качество вин из долины Douro. Вина Португалии, произведенные в этом районе, обладают ярким спелым вкусом, ароматным букетом и отличаются неповторимым своеобразием. Вина марки Douro обычно несколько дороже своих собратьев из других районов, но того стоят. Они хорошо сочетаются с жареным на огне мясом.

Белые и розовые вина

Белые вина Португалии не такие утонченные, но имеют своеобразную привлекательность. Среди качественных белых вин можно найти не сильно сладкие, с восхитительным ароматом меда, абрикоса и лавра. Для особых ценителей в Португалии производят и сладковатые розовые вина.

Портвейн и мадера

Знаменитые портвейн и мадера – это крепленые вина Португалии. В букете портвейна проскальзывают сладкие, ореховые вкусы, а насыщенный аромат фруктов и специй создает неповторимое послевкусие. В отличие от портвейна мадера сухая и резкая, классифицируется по уровню сладости от самой легкой и сухой до очень сладкой. Для мадеры характерен интересный дымный оттенок, который появляется из-за способа обработки.

Каждое из португальских вин, обладающее своей неповторимостью, отличается высоким качеством и восхитительным вкусом. Благодаря тому, что Португалия присоединилась к мировому винному сообществу, вся коллекция оригинальных вкусов доступна и за ее пределами. Поэтому каждый любитель может найти то, что ему нравится и оценить по достоинству вкусовые качества известных вин.